石川県からのニュース
石川県産の雄のズワイガニで
ブランド化するかにを「輝」と命名
カニと言えば、福井県や鳥取県が有名ですが、
石川県産のカニも大分普及してきてるようです
日本海で採れるのはどれもズワイガニで
どこで採れるかで名前が変わってくるみたいで
エチゼンガニとかマツバガニとか
石川県でも数年前から
オスのズワイガニを「加能ガニ」、メスを「甲箱ガニ」と呼ぶになりました
それが今年からさらに高級品として「輝」というブランド化すると
重さ1.5キロ以上、甲羅の幅14.5センチ以上など一定の条件を満たすものだけが、
「輝」と名乗れることにして、主に全国の高級料亭に卸されるそうです
う～ん、県民の口には入らないのかな。。。
このブランド化って地元民には痛しかゆしで
昔はオスのズワイガニなんて安く買えて
気軽に味噌汁なんかにしてよく食べてました
それが値段が上がってなかなか気軽に食べられなくなっちゃったんですよね
特にオスのズワイガニなんて、
1000円で4～5人前の味噌汁が作れるくらい買えたそうです
母の話によると
たぶん日本のどこでもこういう話はあるんでしょうね
海産物や名産品で高いものは地元の人は食べられない、っていうの
まあ、それで石川県が潤ってくれるなら文句はないですけど
【送料無料】金沢よりボイル発送！最高級！ブランドタグ付き本ズ
28,800円(税込)【送料別】
商品詳細 名称 ズワイガニ（オス） 内容量 1パイ（ボイル前750g以上。ボイル後は1〜2割程度軽くなります） 産地 石川県沖または山陰沖 養殖・解凍 天然 保存方法 10℃以下の冷蔵庫で保存してください。 賞味期限 届いた日もしくは翌日ま
【ふるさと納税】【配達日指定不可】加能ガニ（雄ズワイガニ、浜
60,000円(税込)【送料込】
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。 名 称 加能ガニ（雄ズワイガニ、浜茹で）（大） 内容量 800g前後 原材料 ズワイガニ、食塩 保存方法 要冷蔵
【送料無料】金沢よりボイル発送！最高級！ズワイガニめおとセッ
30,800円(税込)【送料別】
商品詳細 名称 ズワイガニ（オス＋メス） 内容量 オス1ハイ（ボイル前500g前後）メス5ハイ（ボイル前1ハイ130g前後）※ボイル後は1〜2割程度軽くなります 産地 石川県沖または山陰沖 養殖・解凍 天然 保存方法 10℃以下の冷蔵庫で保
【送料無料】金沢よりボイル発送！最高級！ブランドタグ付き本ズ
59,000円(税込)【送料別】
商品詳細 名称 ズワイガニ（オス） 内容量 3ハイ（大＋中 ボイル前合計1.8kg以上。ボイル後は1〜2割程度軽くなります） 産地 石川県沖または山陰沖 養殖・解凍 天然 保存方法 10℃以下の冷蔵庫で保存してください。 賞味期限 届いた日
【ふるさと納税】【配達日指定不可】加能ガニ（雄ズワイガニ、浜
40,000円(税込)【送料込】
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。 名 称 加能ガニ（雄ズワイガニ、浜茹で）（中） 内容量 600g前後 原材料 ズワイガニ、食塩 保存方法 要冷蔵
【ふるさと納税】【配達日時指定できます】加能ガニ（雄ズワイガ
60,000円(税込)【送料込】
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。 名 称 加能ガニ（雄ズワイガニ、冷凍）（大） 内容量 800g前後 原材料 ズワイガニ、食塩 配送方法 冷凍 消費
【送料無料】金沢よりボイル発送！最高級！ズワイガニめおとセッ
27,800円(税込)【送料別】
商品詳細 名称 ズワイガニ（オス＋メス） 内容量 オス1ハイ（ボイル前500g前後）メス3ハイ（ボイル前1ハイ130g前後）※ボイル後は1〜2割程度軽くなります 産地 石川県沖または山陰沖 養殖・解凍 天然 保存方法 10℃以下の冷蔵庫で保
【送料無料】金沢よりボイル発送！最高級！ブランドタグ付き本ズ
22,800円(税込)【送料別】
商品詳細 名称 ズワイガニ（オス） 内容量 1パイ（ボイル前550g以上。ボイル後は1〜2割程度軽くなります） 産地 石川県沖または山陰沖 養殖・解凍 天然 保存方法 10℃以下の冷蔵庫で保存してください。 賞味期限 届いた日もしくは翌日ま
【送料無料】金沢よりボイル発送！最高級！ブランドタグ付き本ズ
43,000円(税込)【送料別】
商品詳細 名称 ズワイガニ（オス） 内容量 2ハイ（大＋中 ボイル前合計1.2kg以上。ボイル後は1〜2割程度軽くなります） 産地 石川県沖または山陰沖 養殖・解凍 天然 保存方法 10℃以下の冷蔵庫で保存してください。 賞味期限 届いた日
【送料無料】金沢より活発送！最高級！ブランドタグ付き本ズワイ
28,800円(税込)【送料別】
商品詳細 名称 ズワイガニ（オス） 内容量 1パイ（750g以上） 産地 石川県沖または山陰沖 養殖・解凍 天然 保存方法 10℃以下の冷蔵庫で保存してください。 賞味期限 生食の場合は、届いた日もしくは翌日までにお召し上がりください。カニ
コメント