石川県からのニュース
石川県産の雄のズワイガニで
ブランド化するかにを「輝」と命名
カニと言えば、福井県や鳥取県が有名ですが、
石川県産のカニも大分普及してきてるようです
日本海で採れるのはどれもズワイガニで
どこで採れるかで名前が変わってくるみたいで
エチゼンガニとかマツバガニとか
石川県でも数年前から
オスのズワイガニを「加能ガニ」、メスを「甲箱ガニ」と呼ぶになりました
それが今年からさらに高級品として「輝」というブランド化すると
重さ1.5キロ以上、甲羅の幅14.5センチ以上など一定の条件を満たすものだけが、
「輝」と名乗れることにして、主に全国の高級料亭に卸されるそうです
う～ん、県民の口には入らないのかな。。。
このブランド化って地元民には痛しかゆしで
昔はオスのズワイガニなんて安く買えて
気軽に味噌汁なんかにしてよく食べてました
それが値段が上がってなかなか気軽に食べられなくなっちゃったんですよね
特にオスのズワイガニなんて、
1000円で4～5人前の味噌汁が作れるくらい買えたそうです
母の話によると
たぶん日本のどこでもこういう話はあるんでしょうね
海産物や名産品で高いものは地元の人は食べられない、っていうの
まあ、それで石川県が潤ってくれるなら文句はないですけど
【ふるさと納税】加能ガニ 1杯 600グラム前後（1月より順
45,000円(税込)【送料込】
加能ガニ（石川県産ズワイガニ）は石川県沖で水揚げされた「ズワイガニ」です。 加賀の「加」、能登の「能」を組み合わせて石川県全体をイメージできるよう『加能ガニ』と名付けられました。 身がぎっしり詰まった極上「加能ガニ」のぷりぷりした食感と甘み
【ふるさと納税】[D025] 【11〜12月発送】味覚の王様
![【ふるさと納税】[D025] 【11〜12月発送】味覚の王様](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/f172073-hakui/cabinet/shohin/category_d/himemaru/d025_0103_01.jpg?_ex=128x128)
190,000円(税込)【送料込】
※※ 重要：お届けまで2日かかる地域がございます ※※ ※本商品は令和6年11月～12月の間にお届けします。令和7年1月～3月のお届けを希望の方は別ページからお申込み下さい。 ◆◇ 全国のカニ通がたどり着く『姫丸』のズワイガニ ◇◆ 冬の鉛
【ふるさと納税】加能ガニ 1杯 800グラム前後（1月より順
60,000円(税込)【送料込】
加能ガニ（石川県産ズワイガニ）は石川県沖で水揚げされた「ズワイガニ」です。 加賀の「加」、能登の「能」を組み合わせて石川県全体をイメージできるよう『加能ガニ』と名付けられました。 身がぎっしり詰まった極上「加能ガニ」のぷりぷりした食感と甘み
【ふるさと納税】[D025] 【1〜3月発送】味覚の王様 加
190,000円(税込)【送料込】
※※ 重要：お届けまで2日かかる地域がございます ※※ ※本商品は令和7年1月～3月の間にお届けします。令和6年11月～12月のお届けを希望の方は別ページからお申込み下さい。 ◆◇ 全国のカニ通がたどり着く『姫丸』のズワイガニ ◇◆ 冬の鉛
【ふるさと納税】[D026] 【1～3月発送】味覚の王様 加
![【ふるさと納税】[D026] 【1～3月発送】味覚の王様 加](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/f172073-hakui/cabinet/shohin/category_d/himemaru/d026_0103_01.jpg?_ex=128x128)
380,000円(税込)【送料込】
※※ 重要：お届けまで2日かかる地域がございます ※※ ※本商品は令和7年1月～3月の間にお届けします。令和6年11月～12月のお届けを希望の方は別ページからお申込み下さい。 ◆◇ 全国のカニ通がたどり着く『姫丸』のズワイガニ ◇◆ 冬の鉛
【ふるさと納税】訳あり カニ ボイル 紅ズワイガニ 選べる5
12,000円(税込)【送料込】
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりま
★月間優良ショップ受賞★ せいこがに 甲羅盛り 6個セット
20,480円(税込)【送料込】
ギフト対応 商品詳細 女将よりおいしい情報 ◎せいこ蟹は小さくて身出しも特に大変ですが、職人が丁寧に作業し甲羅盛りにしました。 こんな食べ方できます♪ カニ丼、かに寿司、かに飯、かにサラダ、など 解凍後そのままお召し上がりいただけます。 内
プレゼント ギフト ★月間優良ショップ受賞★ プレゼント せ
14,280円(税込)【送料別】
ギフト対応 商品詳細 女将よりおいしい情報 ◎せいこ蟹は小さくて身出しも特に大変ですが、職人が丁寧に作業し甲羅盛りにしました。 こんな食べ方できます♪ カニ丼、かに寿司、かに飯、かにサラダ、など 解凍後そのままお召し上がりいただけます。 内
【11/26までのお届け⇒20％割引で52,000円 】 活
65,000円(税込)【送料込】
ギフト対応 商品詳細 女将よりおいしい情報 ◎冬季限定！味わえるのはたった5か月間だけっ！ ◎産地直送で活きたまま「生の状態」でお届け！ ◎「刺身・焼き・しゃぶ・ゆで」なんでもOK！ ◎甘みが口いっぱいに広がるカニ足、まったり濃厚カニ味噌…
【11/26までのお届け⇒20％割引で27,200円 】 越
34,000円(税込)【送料込】
ギフト対応 商品詳細 女将よりおいしい情報 ◎冬季限定！味わえるのはたった5か月間だけっ！ ◎あなたの為に直接港でセリ落とします！ ◎獲れたてを浜ゆで！越前港より産地直送！ ◎極上かに足＆かに味噌が味わえる300g！ ◎今ならレビューを書く
コメント