石川県からのニュース
石川県産の雄のズワイガニで
ブランド化するかにを「輝」と命名
カニと言えば、福井県や鳥取県が有名ですが、
石川県産のカニも大分普及してきてるようです
日本海で採れるのはどれもズワイガニで
どこで採れるかで名前が変わってくるみたいで
エチゼンガニとかマツバガニとか
石川県でも数年前から
オスのズワイガニを「加能ガニ」、メスを「甲箱ガニ」と呼ぶになりました
それが今年からさらに高級品として「輝」というブランド化すると
重さ1.5キロ以上、甲羅の幅14.5センチ以上など一定の条件を満たすものだけが、
「輝」と名乗れることにして、主に全国の高級料亭に卸されるそうです
う～ん、県民の口には入らないのかな。。。
このブランド化って地元民には痛しかゆしで
昔はオスのズワイガニなんて安く買えて
気軽に味噌汁なんかにしてよく食べてました
それが値段が上がってなかなか気軽に食べられなくなっちゃったんですよね
特にオスのズワイガニなんて、
1000円で4～5人前の味噌汁が作れるくらい買えたそうです
母の話によると
たぶん日本のどこでもこういう話はあるんでしょうね
海産物や名産品で高いものは地元の人は食べられない、っていうの
まあ、それで石川県が潤ってくれるなら文句はないですけど
【ふるさと納税】加能ガニ 1杯 600グラム前後（1月より順
45,000円(税込)【送料込】
加能ガニ（石川県産ズワイガニ）は石川県沖で水揚げされた「ズワイガニ」です。 加賀の「加」、能登の「能」を組み合わせて石川県全体をイメージできるよう『加能ガニ』と名付けられました。 身がぎっしり詰まった極上「加能ガニ」のぷりぷりした食感と甘み
【ふるさと納税】加能ガニ 1杯 800グラム前後（1月より順
60,000円(税込)【送料込】
加能ガニ（石川県産ズワイガニ）は石川県沖で水揚げされた「ズワイガニ」です。 加賀の「加」、能登の「能」を組み合わせて石川県全体をイメージできるよう『加能ガニ』と名付けられました。 身がぎっしり詰まった極上「加能ガニ」のぷりぷりした食感と甘み
★月間優良ショップ受賞★ せいこがに 甲羅盛り 6個セット
17,480円(税込)【送料込】
ギフト対応 商品詳細 女将よりおいしい情報 ◎せいこ蟹は小さくて身出しも特に大変ですが、職人が丁寧に作業し甲羅盛りにしました。 こんな食べ方できます♪ カニ丼、かに寿司、かに飯、かにサラダ、など 解凍後そのままお召し上がりいただけます。 内
★月間優良ショップ受賞★ ギフト プレゼント せいこがに 甲
9,680円(税込)【送料別】
ギフト対応 商品詳細 女将よりおいしい情報 ◎せいこ蟹は小さくて身出しも特に大変ですが、職人が丁寧に作業し甲羅盛りにしました。 こんな食べ方できます♪ カニ丼、かに寿司、かに飯、かにサラダ、など 解凍後そのままお召し上がりいただけます。 内
★月間優良ショップ受賞★ ギフト プレゼント せいこがに 甲
12,480円(税込)【送料別】
ギフト対応 商品詳細 女将よりおいしい情報 ◎せいこ蟹は小さくて身出しも特に大変ですが、職人が丁寧に作業し甲羅盛りにしました。 こんな食べ方できます♪ カニ丼、かに寿司、かに飯、かにサラダ、など 解凍後そのままお召し上がりいただけます。 内
★月間優良ショップ受賞★ せいこがに 甲羅盛り 1個(単品)
3,280円(税込)【送料別】
ギフト対応 商品詳細 女将よりおいしい情報 ◎せいこ蟹は小さくて身出しも特に大変ですが、職人が丁寧に作業し甲羅盛りにしました。 こんな食べ方できます♪ カニ丼、かに寿司、かに飯、かにサラダ、など 解凍後そのままお召し上がりいただけます。 内
★月間優良ショップ受賞★ ギフト 甲羅盛り 夫婦 ズワイガニ
43,800円(税込)【送料込】
ギフト対応 商品詳細 女将よりおいしい情報 ◎手間のかかる殻剥き。職人が丁寧に作業し甲羅盛りにしました。 こんな食べ方できます♪ カニ丼、かに寿司、かに飯、かにサラダ、など 解凍後そのままお召し上がりいただけます。 内容量 ■日本海産【冷凍
★月間優良ショップ受賞★ せいこがに 甲羅盛り 20個セット
46,400円(税込)【送料込】
ギフト対応 商品詳細 女将よりおいしい情報 ◎せいこ蟹は小さくて身出しも特に大変ですが、職人が丁寧に作業し甲羅盛りにしました。 こんな食べ方できます♪ カニ丼、かに寿司、かに飯、かにサラダ、など 解凍後そのままお召し上がりいただけます。 内
★月間優良ショップ受賞★ せいこがに 甲羅盛り 12個セット
34,280円(税込)【送料込】
ギフト対応 2セット以上ご購入⇒送料無料！ 商品詳細 女将よりおいしい情報 ◎せいこ蟹は小さくて身出しも特に大変ですが、職人が丁寧に作業し甲羅盛りにしました。 こんな食べ方できます♪ カニ丼、かに寿司、かに飯、かにサラダ、など 解凍後そのま
【ふるさと納税】【ボイル済み】すずし底曳網船団 特撰加能ガニ
200,000円(税込)【送料込】
名称カニ内容量特撰加能ガニ（ボイル）1杯産地石川県産事業者さかなや甚五朗配送方法冷蔵配送お届け時期11月解禁日以降12月下旬までを予定備考※画像はイメージです。※離島への配送不可※オンライン決済限定※時間帯のご指定はできますが、お届け日のご
コメント